Lao Lane Xang, Restaurante tailandés en distrito 13, París, Francia
Lao Lane Xang es un restaurante en el distrito 13 de París que sirve una mezcla de platos tailandeses, vietnamitas y laosianoss. El menú incluye curry verde, sopa tom yam khung y arroz pegajoso servido en cestas de bambú.
La familia Siackhasone abrió este establecimiento en el distrito asiático de París y lo expandió en varios restaurantes conectados. El negocio familiar creció desde una única ubicación a una pequeña red dentro del mismo barrio.
Las paredes de madera están decoradas con imágenes de la mitología budista que reflejan las tradiciones del sudeste asiático. Los comensales experimentan este ambiente cultural mientras disfrutan de los platos auténticos.
El restaurante abre de lunes a martes y jueves a domingo entre las 15:00 y las 23:00 en un cómodo comedor. Es aconsejable reservar mesa durante las horas de mayor afluencia para asegurar un lugar, ya que el sitio puede llenarse rápidamente.
Cada plato demuestra un cuidadoso equilibrio de hierba de limón, leche de coco, albahaca tailandesa y granos de pimienta verde. Estos condimentos se combinan según recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.
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