Saravanaa Bhavan, Restaurante vegetariano en Murray Hill, Condado de Nueva York, Estados Unidos
Saravanaa Bhavan es un restaurante vegetariano en Murray Hill que sirve comida del sur de India. El espacio tiene un área de comedor casual donde puedes ver cómo se preparan platos como dosas e idlis.
El restaurante comenzó en Chennai en 1981 y gradualmente abrió ubicaciones en otros países. Con el tiempo se hizo conocido por llevar la comida del sur de India a ciudades internacionales.
La cocina proviene del sur de India y refleja tradiciones transmitidas de generación en generación. Puedes notar esto en la forma en que cada plato se prepara siguiendo métodos que han permanecido durante mucho tiempo.
El restaurante es fácil de llegar en el vecindario y tiene asientos dentro y fuera. Funciona bien para probar comida del sur de India en un ambiente relajado sin mucha formalidad.
La cocina prepara más de 20 tipos diferentes de dosa, incluyendo especialidades regionales. Cada uno viene con chutneys hechos en la casa que se preparan diariamente.
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