Russian Castle Restaurant
Russian Castle Restaurant es un pequeño restaurante en Daxue Village, Taipei, que sirve cocina rusa. El espacio está dispuesto de manera compacta con mesas muy juntas y ofrece platos como borscht con carne de res, ensalada de remolacha y varios tipos de panqueques y platos principales como carne de res al estilo georgiano.
El restaurante abrió por primera vez en el verano de 2009 cerca del Mercado Nocturno de Shilin, trayendo cocina rusa auténtica a la ciudad. Se ha convertido en un lugar conocido para quienes buscan platos rusos tradicionales.
El restaurante toma su nombre de una bebida tradicional rusa y refleja esta herencia en su menú y ambiente. La disposición cercana de las mesas crea un espacio íntimo que parece entrar en una pequeña casa rusa.
El lugar es compacto con una pequeña cocina y personal mínimo, por lo que la comida puede tomar más tiempo durante las horas pico. Traiga efectivo ya que no se aceptan tarjetas de crédito, y tenga en cuenta que el restaurante está cerrado los lunes.
El kvass es una bebida ligera y malteada con un sabor similar a la cerveza pero sin la fuerza, con un sabor ligeramente dulce y agudo. Esta bebida rusa tradicional es una opción asequible aquí y se destaca de las bebidas asiáticas típicas.
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