Blue Ridge Grill, Restaurante americano en Greece, Nueva York
Blue Ridge Grill es un restaurante estadounidense en Greece, Nueva York, que sirve hamburguesas, sándwiches, filetes y pasta en un espacio informal. La cocina se enfoca en preparaciones directas con ingredientes frescos hechos en casa.
El restaurante surgió del largo historial de la familia Votsis en la comida, con los hermanos continuando el trabajo de su padre en el área de Rochester. Este legado moldeó cómo funciona hoy.
La cocina combina hamburguesas y filetes con platos griegos como la moussaka y el souvlaki, reflejando las raíces de la familia que la abrió. Esta mezcla se ve en lo que se prepara y se sirve a diario.
El lugar está ubicado en West Ridge Road y abre temprano por la mañana, cerrando al atardecer la mayoría de los días con horarios un poco más cortos los domingos. Es un lugar informal donde puedes entrar y encontrar un asiento sin dificultad.
La cocina prepara a mano las hamburguesas que nunca se congelan y hace sopa de bodas italiana con pequeñas albóndigas y verduras. Esta atención a la preparación fresca la diferencia de los lugares de cadena típicos.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
