Shaburi & Kintan Buffet, Restaurante buffet japonés en Gelora, Indonesia.
Shaburi & Kintan Buffet es un restaurante japonés en Gelora que combina dos estilos de comida: asar carne en tu mesa y preparar platos en olla caliente. El bufé ofrece alrededor de 40 artículos diferentes para elegir.
El restaurante surgió del éxito de negocios gastronómicos japoneses y se basa en la experiencia de gestionar más de 1000 restaurantes de carnes en Japón. Estas raíces moldean el concepto y la calidad de la preparación que lo define hoy.
Los comensales experimentan la cocina japonesa de forma directa al asar piezas de carne en su mesa y preparar caldos personalizados para las ollas. Esta forma de cocinar compartida crea un momento social que define la experiencia gastronómica.
El restaurante está ubicado en el cuarto piso del centro comercial Senayan City y abre diariamente de 10:00 a 21:30. Hacer una reserva con anticipación es recomendable, especialmente los fines de semana, para evitar tiempos de espera.
El nombre Kintan significa 'lengua dorada' en japonés, refiriéndose a la forma refinada en que se prepara la carne en tu mesa. La cocina prepara una salsa casera llamada Tare que se crea específicamente para platos de carne a la parrilla.
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