Pulimunchi, Restaurante de mariscos en Indiranagar, Bangalore, India
Pulimunchi es un restaurante de mariscos en el tercer piso con decoracion estilo cabana, acentos azules y amarillos, espejos y asientos de madera. El menu va desde sets asequibles de Neer Dosa comenzando en 90 rupias hasta Mejillones Pimiento Frito alrededor de 380 rupias.
El restaurante introdujo la cocina costera Mangalorean en el barrio Indiranagar, llevando metodos tradicionales de cocina de mariscos a la escena culinaria local. Este establecimiento ayudo a establecer el area como destino para quienes buscan especialidades regionales.
El menu incluye especialidades de Karnataka costera donde camarones, mejillones y peces se preparan con las mezclas de especias y tecnicas tipicas de las comunidades pesqueras del Mar Arabigo. Estos platos reflejan como la gente de esa region ha usado mariscos locales y coco durante generaciones.
El restaurante esta ubicado en el tercer piso y requiere subir escaleras para llegar a el. Es recomendable llegar temprano ya que los platos populares pueden agotarse rapidamente durante las horas punta.
El restaurante sirve Beer Coconut Souffle, combinando ingredientes locales con tecnicas modernas de postres para crear un sabor inesperado. Este plato muestra como la cocina mezcla sabores tradicionales con metodos de cocina contemporaneos.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
