Ruby's Inn Cowboy's Buffet & Steak Room, Restaurante familiar en Bryce Canyon City, Estados Unidos.
Ruby's Inn Cowboy's Buffet & Steak Room es un restaurante en Bryce Canyon City, Utah, situado dentro del Best Western Plus Ruby's Inn Main Lodge, especializado en carnes a la parrilla y cocina americana tipo bufé. Se sirven desayuno, comida y cena todos los días, sin necesidad de reserva previa.
El comedor forma parte del Ruby's Inn desde que el alojamiento fue fundado a principios del siglo XX como uno de los primeros puntos de parada para los visitantes del Bryce Canyon. A medida que el número de visitantes creció a lo largo de las décadas siguientes, el restaurante se amplió para satisfacer la demanda.
La decoración de estilo vaquero, con muebles de madera y detalles de rancho, refleja el carácter rural del sur de Utah y da al comedor un ambiente informal. Los viajeros que llegan tras un día al aire libre suelen detenerse aquí para compartir una comida antes de continuar su camino.
El restaurante se encuentra fácilmente dentro del edificio principal del Best Western Plus Ruby's Inn, sin necesidad de buscar por la ciudad. En temporada alta de verano, el comedor puede llenarse rápidamente a la hora de las comidas, por lo que conviene llegar un poco antes.
La cocina prepara bufés especiales para Acción de Gracias y Navidad, pensados para los viajeros que se encuentran de camino en esos días en lugar de estar en casa con su familia. Estos menús de temporada atraen a huéspedes que desean celebrar la ocasión aunque estén cerca de un parque nacional.
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