Myrtle's Chicken and Beer, Restaurante de pollo frito en Market Square, Knoxville, Estados Unidos.
Myrtle's Chicken and Beer es un restaurante especializado en pollo frito ubicado en Market Square. El menú ofrece piezas de pollo con hueso y deshuesadas, milanesas con salsas caseras y galletas calientes que acompañan cada plato.
El restaurante reabrió en Market Square bajo nueva dirección manteniendo la tradición de recetas sureñas clásicas. Sus métodos de cocina han permanecido consistentes a lo largo de generaciones.
El menú de Myrtle refleja la herencia culinaria de Tennessee con platos como pollo con gofres cubiertos de salsa y sirope de arce.
El restaurante está ubicado centralmente en Market Square y es fácilmente accesible a pie. El interior acomoda varios tamaños de grupo con asientos directos y un diseño acogedor.
La cocina prepara todas las salsas desde cero diariamente utilizando recetas de buttermilk como enfoque distintivo. Estas salsas caseras definen los platos y dan a cada porción su sabor particular.
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