Restaurant Etincelles-La Gentilhommière Maison d'hôtes de Charme
Restaurant Etincelles-La Gentilhommière Maison d'hôtes de Charme, Restaurante gastronómico en Sainte-Sabine-Born, Francia.
El Restaurante Etincelles, ubicado en un edificio de piedra con jardín en Périgord Noir, ofrece cocina francesa refinada del chef Vincent Lucas, galardonado con estrella Michelin.
El restaurante se estableció en la región tradicional de Dordoña, donde mantiene el patrimonio de la gastronomía francesa mediante interpretaciones contemporáneas de recetas locales.
El chef Vincent Lucas elabora menús diferentes cada día que reflejan la identidad regional de Périgord mediante técnicas culinarias y presentaciones modernas.
El restaurante sirve cenas de 19:30 a 23:00 entre semana, con servicio adicional de almuerzo los domingos, y requiere reserva anticipada para el menú de precio fijo.
Cada presentación de plato combina sabores inesperados, utilizando ingredientes de temporada y métodos de cocción creativos que resaltan la visión culinaria personal del chef.
Ubicación: Beaumontois-en-Périgord
Dirección: Bourg, 24440 Beaumontois-en-Périgord, France
Teléfono: +33553740879
Sitio web: http://gentilhommiere-etincelles.com
Coordenadas GPS: 44.69373,0.75101
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:36
Los restaurantes en la Dordoña, que ofrecen gastronomía regional, utilizan productos emblemáticos del Périgord: trufa negra, foie gras, pato y queso. Estas instituciones colaboran con productores locales y mercados para preparar platos según las estaciones del año. Los restaurantes se encuentran en edificios históricos como molinos, castillos y casas de piedra, ofreciendo diferentes ambientes para explorar la cocina del Périgord.
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