Santiago's Bodega, Restaurante de tapas en Bahama Village, Key West, Estados Unidos
Santiago's Bodega es un restaurante de tapas ubicado en Bahama Village que se especializa en pequenos platos sabrosos servidos en un ambiente informal. El espacio cuenta con mesas hechas a mano a partir de madera reciclada, elementos decorativos de vidrio biselado y obras de arte local en toda la sala.
El restaurante abrio en 2004 con la mision de servir comida de calidad a la comunidad de Key West. Con el tiempo, evoluciono de un pequeno lugar de barrio a un destino culinario establecido con su propia identidad.
El restaurante integra obras de arte locales y sirve tapas con influencias globales que reflejan las tradiciones culinarias de Key West.
El restaurante es accesible a pie dentro del barrio, y se pueden hacer reservas con anticipacion para asegurar una mesa durante los horarios de mayor afluencia. Llegar durante horas de menor actividad o tardes de entre semana generalmente ofrece una experiencia mas tranquila.
El letrero exterior del restaurante esta hecho con madera que proviene de la casa de la infancia del fundador en Kansas. Esta conexion personal da a la entrada una historia significativa que conecta el pasado del dueno con el negocio.
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