Mado, Restaurante turco en Florya, Turquía
Mado es un restaurante de múltiples pisos en la zona costera de Florya con vistas al Mar de Mármara. Sirve platos turcos tradicionales y helado hecho de leche de búfalo, con asientos para más de 200 clientes.
El negocio comenzó en 1852 como una pequeña tienda en Kahramanmaras antes de expandirse. Ahora opera más de 394 sucursales en toda Turquía e internacionalmente.
La cocina utiliza métodos de preparación turcos tradicionales transmitidos durante generaciones por cocineros experimentados. Cada plato refleja cómo la familia y la artesanía están presentes en la cocina local.
El restaurante está ubicado cerca del área costera de Florya y es fácil de encontrar. Ofrece asientos tanto en el interior como en el exterior para que elijas según el clima y tus preferencias.
El helado se elabora con leche de búfalo y se aromatiza con ingredientes naturales como raíces de orquídea y mastique. Esta combinación crea una textura cremosa y un sabor único que no encontrarás en el helado común.
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