Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Restaurante de barbacoa en Nashville, Estados Unidos.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q en Nashville es un restaurante de barbacoa que ahuma lentamente carnes sobre madera de nogal, incluidas la carne de cerdo deshilachada, la punta de pecho de res y el pollo. La cocina prepara todos los platos desde cero y ofrece una selección de acompañamientos y postres hechos en el lugar.
El restaurante comenzó en 1985 como una pizzería convertida en Birmingham, Alabama. Desde este comienzo modesto, se expandió a múltiples ubicaciones, incluyendo la sucursal de Nashville.
El restaurante honra las tradiciones de barbacoa del Sur a través de recetas transmitidas a lo largo de generaciones y se conecta con la comunidad de Nashville mediante eventos y encuentros regulares.
El restaurante ofrece varias opciones de servicio, incluyendo comer en el lugar, para llevar, autoservicio y catering para grupos. Los visitantes deben esperar tiempos de espera durante las horas pico, especialmente los fines de semana.
El establecimiento funciona sin congeladores ni microondas y prepara todas las comidas desde cero. Las carnes se ahuman durante 12 horas antes del servicio para garantizar la máxima calidad.
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