Plantxa, Restaurante contemporáneo en Boulogne-Billancourt, Francia.
Plantxa presenta platos de temporada elaborados por el chef Juan Arbelaez, incorporando ingredientes frescos de proveedores locales para crear combinaciones francesas y latinoamericanas.
El establecimiento de Plantxa marcó una incorporación destacada a la escena gastronómica de Boulogne-Billancourt, introduciendo el enfoque específico del chef Juan Arbelaez.
El restaurante integra técnicas culinarias francesas con influencias latinoamericanas, reflejando esta doble herencia en sus métodos de preparación y selección de ingredientes.
Ubicado en 58 rue Gallieni, el restaurante abre de martes a sábado de 19:00 a 22:00, aceptando reservas para el servicio de cena.
El menú rotativo mensual presenta combinaciones como caballa a la plancha con mantequilla de maíz y atún rojo con espárragos verdes y frambuesas.
Ubicación: Boulogne-Billancourt
Dirección: 58 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France 92100
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:00-22:00
Teléfono: +33146205093
Sitio web: http://plantxa.com
Coordenadas GPS: 48.83755,2.24708
Última actualización: 13 de octubre de 2025 a las 15:48
Una selección de restaurantes destacados situados en los suburbios occidentales de París, incluidos establecimientos franceses tradicionales, pizzerías italianas, bistrós modernos y restaurantes de alta cocina. Estos restaurantes ofrecen una variedad de propuestas gastronómicas que van desde la cocina francesa clásica hasta especialidades mediterráneas, con varios locales recomendados por la guía Michelin.
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481 mOpiniones
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