Restaurant Le Lagon, Restaurante mediterráneo en el barrio Mourillon, Tolón, Francia
El restaurante ocupa dos espacios de comedor cerca de la playa de Mourillon. Sirve mariscos frescos y especialidades regionales del Mediterráneo durante toda la jornada.
Mourillon pasó de ser un pueblo de pescadores a convertirse en un moderno centro de playa. El restaurante se estableció aquí mientras ocurría esta transformación.
La cocina local influye en cada plato, con hierbas aromáticas de la región y productos del Mediterráneo. Estos sabores cuentan la historia de cómo la gente de Provenza ha comido durante siglos.
Entre semana el restaurante abre con horarios reducidos, pero de jueves a domingo funciona hasta tarde. Los dos espacios de comedor permiten espacio para todos, especialmente si se llega temprano.
El acceso directo a la playa permite que los clientes reserven tumbonas después de comer. Esta conexión hace que una comida se convierta en parte de un día completo en la playa.
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