Weißes Röss’l, Restaurante alemán tradicional en Steglitz-Zehlendorf, Alemania
Weißes Röss'l es un restaurante alemán tradicional en Steglitz-Zehlendorf con varios comedores conectados entre sí y un jardín de cerveza de temporada. Los espacios crean un ambiente relajado para comer en un entorno rústico.
El edificio fue construido en 1892 por Johannes Guthke y luego sirvió como casino para oficiales estadounidenses después de la Segunda Guerra Mundial. Estas dos épocas marcan el pasado del lugar.
El restaurante mantiene viva la tradición culinaria bávara con platos como asado de venado con bolitas de masa y escalope al estilo de Múnich. Estas preparaciones clásicas caracterizan la experiencia gastronómica.
El restaurante está ubicado en el centro de Steglitz y es fácilmente accesible. La variedad de espacios de comedor y el jardín exterior ofrecen flexibilidad según el clima y la afluencia.
Diana Fritz asumió el negocio y reconstruyó el mobiliario original basándose en referencias históricas. Su trabajo devolvió al lugar su carácter auténtico.
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