Casa de la Troje, Restaurante mexicano en Municipio de Metepec, México
Casa de la Troje es un restaurante mexicano ubicado en un edificio rustico, ofreciendo tanto platillos tradicionales como variaciones creativas de recetas clasicas. El menu incluye preparaciones que van desde caldo de piedra y fondue de cuitlacoche hasta pescados y carnes preparados con ingredientes de la region.
El edificio data del siglo dieciocho y conserva elementos arquitectonicos del periodo colonial de Mexico en sus espacios de comedor. Esta estructura historica proporciona un escenario autentico que conecta a los comensales con el pasado de la region.
El menú celebra la cocina mexicana a través de platillos que utilizan ingredientes locales como el cuitlacoche y las hormigas chicatanas de manera que conecta a los comensales con las tradiciones gastronómicas del país. Estos preparativos reflejan sabores que han formado parte de las mesas mexicanas durante generaciones.
El restaurante recibe a los clientes desde domingo hasta jueves durante las horas de la tarde y noche, con horarios extendidos disponibles los viernes y sabados por la noche. Es util confirmar los horarios especificos antes de visitar para asegurar que la disponibilidad coincida con su itinerario.
El chef prepara platillos utilizando ingredientes inusuales como hormigas chicatanas y tecnicas de cocina experimental que reinterpretan recetas clasicas de formas sorprendentes. Este enfoque transforma cada platillo en un descubrimiento para los visitantes dispuestos a explorar mas alla de los sabores convencionales.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
