La Poule d'Or, Restaurante gourmet en Puymirol, Francia.
El restaurante se encuentra en un edificio de piedra con vigas de madera, candelabros y una mesa central decorada con cabezas de león.
Michel Trama fundó esta institución culinaria, que posteriormente recibió el reconocimiento de la Guía Michelin y dos Toques de Gault & Millau.
El menú presenta platos regionales franceses como pollo en costra de sal con salsa de hierbas, pastel de rabo de buey y cabeza de ternera.
El restaurante recibe comensales de martes a sábado para la cena entre las 19:30 y 21:30, y los domingos para el almuerzo de 12:00 a 14:00.
Los comensales que deseen probar el pollo en costra de sal deben realizar su pedido con al menos 48 horas de anticipación.
Ubicación: Puymirol
Sitio web: https://facebook.com/aubergedelapouledor
Dirección: 52 Rue Royale, 47270 Puymirol, France 47270 Puymirol
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:30-21:30; Domingo 12:00-14:00
Teléfono: +33553953146
Sitio web: https://facebook.com/aubergedelapouledor
Coordenadas GPS: 44.18697,0.79771
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 11:14
Restaurantes que ofrecen menús de cocina francesa tradicional y contemporánea en Lot-et-Garonne. Los establecimientos seleccionados se sitúan en ubicaciones variadas, desde centros históricos hasta castillos renovados, incluyendo antiguos prioratos. Los menús de los restaurantes destacan productos locales y técnicas culinarias francesas, con influencias europeas en algunos lugares. Los chefs preparan platos que combinan tradición gastronómica y creatividad culinaria, desde el centro de Agen hasta pueblos cercanos como Nérac, Villeneuve-sur-Lot, y Casteljaloux.
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