Cala Bandida, Restaurante mediterráneo en Puerto de Xàbia, España
Cala Bandida es un restaurante mediterráneo ubicado en la primera planta del puerto, posicionado para ofrecer vistas directas al mar y a barcos de pesca. El establecimiento aprovecha su ubicación frente al puerto para dar a los visitantes una sensación inmediata del ambiente marítimo.
El establecimiento abrió en 2014 y se convirtió en un destino gastronómico central en el puerto de Xàbia. Su creación coincidió con el desarrollo del puerto como punto de enfoque para la alimentación y la hospitalidad.
El restaurante refleja tradiciones locales a través de platos con recetas regionales de arroz y capturas frescas del Mediterráneo. Los comensales experimentan cómo estos ingredientes se transforman en platos españoles típicos durante la comida.
El restaurante está abierto a diario y ofrece asientos con vistas al mar, junto con opciones para llevar. Su ubicación junto al puerto lo hace fácil de localizar, y funciona bien como parada después de explorar la zona portuaria.
El concepto se extiende más allá de Xàbia con planes para un proyecto hermano llamado Finca Bandida en Madrid. Esta expansión muestra cómo un pequeño restaurante portuario ha expandido sus ideas a otros lugares.
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