The Ox Yoke Inn, Restaurante germano-americano histórico en Amana, Estados Unidos.
The Ox Yoke Inn es un restaurante en un edificio de múltiples pisos de 1856 con muros de piedra y espacios de comedor tradicionales distribuidos en diferentes niveles. La cocina sirve platos germano-estadounidenses junto con opciones de desayuno, almuerzo y cena.
El edificio fue construido originalmente en 1856 como cocina comunal llamada Hertel Küche y sirvió a varias familias. En 1932, Theodore Hertel lo adquirió de la Sociedad Amana y eventualmente abrió el restaurante.
El restaurante refleja tradiciones germano-estadounidenses transmitidas a lo largo de generaciones por la familia Leichsenring. Los visitantes experimentan recetas y métodos culinarios que preservan el patrimonio de las colonias Amana.
El restaurante opera con horarios diferentes para las temporadas de verano e invierno con opciones de menú para diversas necesidades dietéticas. Es útil verificar los horarios actuales antes de visitarlo y llegar temprano durante las horas de máxima afluencia.
El restaurante se extiende en múltiples niveles con varias áreas de comedor, incluida una barra Bierstube en el nivel inferior con paredes de piedra original. Esta sección alberga regularmente música en vivo y otros eventos de entretenimiento para los huéspedes.
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