Grosseto Dejvice, Pizzería italiana en Dejvice, Praga, República Checa.
Grosseto Dejvice es una pizzería italiana en Praga con un comedor de invierno y un jardín de verano para comer durante todo el año. Los dos espacios permiten a los clientes elegir entre asientos cubiertos y comodidad al aire libre según la estación.
El restaurante abrió en 1996 después de que sus propietarios viajaran a Toscana para adquirir un horno tradicional de leña del artesano Gianfranco Turbanti. Este horno autentico ha sido el centro de la cocina desde el principio.
El restaurante mantiene las tradiciones culinarias italianas preparando a diario masa de pizza fresca, pan casero, pasta, salsas y caldos. Este enfoque artesanal se refleja en cada plato que se sirve.
El restaurante está ubicado en Jugoslávských partyzánů 8 en Praga 6 y acepta reservas por teléfono al +420 233 342 694. Permanece abierto hasta las 23:00, por lo que los visitantes pueden planificar visitas en varios momentos del día.
El chef Pavel Roubíček ha dirigido la cocina durante mas de dos decadas, trayendo influencias italianas regionales a traves de colaboraciones con cocineros internacionales. Su larga experiencia moldea el carácter distintivo del restaurante.
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