Wagamama midtown, Restaurante asiático en Manhattan, Estados Unidos
Wagamama es un restaurante asiático en Manhattan con cocina abierta y mesas compartidas largas. El menú presenta platos inspirados en Japón, tazones de fideos y varias opciones vegetarianas y sin gluten.
El restaurante fue fundado en Londres en 1992 y luego se expandió internacionalmente, llevando el concepto a Nueva York y más allá. Este crecimiento reflejó un interés creciente en la cocina asiática contemporánea en toda América del Norte.
El nombre proviene del japonés y refleja un enfoque en ingredientes frescos y estilos modernos de cocina asiática. El diseño de cocina abierta te permite ver a los chefs mientras trabajar mientras te sientas en mesas compartidas.
El restaurante ofrece opciones de comida flexibles con varias opciones para diferentes dietas y alergias, lo que lo hace accesible para muchos huéspedes. Puedes comer en el comedor u ordenar comida para llevar.
El restaurante utiliza principios de gestión japonesa para mejorar continuamente la cocina, lo que se ve en cambios de menú regulares y nuevos platos. Este enfoque mantiene el menú fresco y sensible a los gustos actuales.
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