Las Auténticas Flautas de la Romero Rubio, Restaurante de flautas tradicionales en Venustiano Carranza, México.
Las Auténticas Flautas de la Romero Rubio es un restaurante sencillo dedicado exclusivamente a las flautas de res, que se sirven con salsa verde, crema y col desmenuzada. El menú se mantiene enfocado y limitado, permitiendo que los clientes se concentren en una sola especialidad disponible en porciones regulares y más grandes.
El restaurante fue fundado en 1957 por Jose Pimentel y originalmente operaba en la colonia Guerrero. Su traslado a la ubicación actual en Romero Rubio marcó un capítulo importante en su trayectoria como un establecimiento del barrio.
El nombre hace referencia a la calle emblemática donde el restaurante se convirtió en un punto de encuentro del barrio. Los vecinos acuden aquí para vivir la tradición familiar que ha caracterizado este sitio durante décadas.
El restaurante se encuentra en una esquina concurrida y es fácil de alcanzar a pie caminando por la calle. El espacio es pequeño y directo, para que los visitantes puedan moverse entre las mesas y el mostrador para hacer su pedido.
Todos los ingredientes se colocan dentro de la tortilla antes de freír, creando un rollo compacto que se mantiene unido y se siente completo en cada bocado. Este método de cocción distingue estas flautas de otras variantes y garantiza una experiencia satisfactoria.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
