Laterne, Restaurante en Interlaken, Suiza.
Laterne es un restaurante en Interlaken distribuido en varias salas de comedor con capacidad para unos 100 comensales en el interior y 35 asientos adicionales en la terraza. Los diferentes espacios permiten usos flexibles para diversos visitantes y ocasiones.
La familia Kaufmann fundo este lugar como centro regional donde se reunian locales y viajeros y continuan haciendo. El concepto de punto de encuentro ha sido el nucleo del establecimiento desde su fundacion.
La sección Schwingerstube muestra decoraciones tradicionales de lucha suiza y funciona como punto de encuentro para asociaciones locales y reuniones comunitarias.
El restaurante esta organizado en diferentes areas, lo que permite acomodar varios tipos de visitantes y grupos. Se recomienda planificar con anticipacion si vienes con un grupo o tienes preferencias de asiento especificas.
El menu sigue una filosofia simple: rapido, bueno y asequible, con preferencia por ingredientes de origen local. Este enfoque se refleja en las ofertas que cambian diariamente.
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