Le Périgord, Restaurante de cocina francesa regional en Donzenac, Francia.
Le Périgord es un restaurante en Donzenac que sirve cocina francesa regional con mesas dentro y fuera. El lugar tiene espacio para aproximadamente 36 personas dentro y otras 16 en una terraza elevada.
Este establecimiento tomó un antiguo mesón de más de cien años, dirigido por el chef Johnny Thouvenin que se entrenó en la escuela hotelera de Souillac y trabajó previamente en la Costa Azul. Su pareja Carine ayuda a dirigir esta operación de larga data.
El restaurante honra la cocina local de Périgord presentando platos que destacan ingredientes de la región. La carta muestra preparaciones tradicionales como el hígado de pato y los caracoles con mantequilla de ajo, que han sido populares aquí durante mucho tiempo.
La visita funciona bien cuando se planifica alrededor del horario variable del restaurante durante la semana. Se aceptan tarjetas de crédito y transferencias bancarias, y los menús para adultos tienen un precio moderado.
El lugar sigue un ritmo inusual, abierto lunes y martes para almuerzo, jueves a sábado para cena y domingo para almuerzo. Este horario refleja cómo adapta su servicio en diferentes momentos de la semana.
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