Pollos El Paisa, Restaurante colombiano en Westbury, Estados Unidos.
Pollos El Paisa es un restaurante colombiano en Westbury que se especializa en pollo a la brasa preparado con marinadas tradicionales y metodos de coccion lenta, resultando en carne tierna con sabores ricos. El restaurante tambien sirve platos de pescado y acompanados como arroz, frijoles y platanos fritos.
El restaurante fue fundado para llevar tecnicas autenticas de cocina colombiana a los Estados Unidos y ha mantenido estas tradiciones desde su apertura. Las recetas y metodos de coccion se transmiten a traves de generaciones de personal de cocina.
El menu presenta platos colombianos como Bandeja Paisa y Mojarra Frita acompanados de arroz, frijoles y platanos fritos. Estas combinaciones clasicas reflejan como los colombianos comen tradicionalmente juntos y construyen sus comidas alrededor de multiples componentes.
El restaurante se encuentra en Old Country Road y opera diariamente con opciones para comer en el lugar o para llevar. Es mejor verificar que tan ocupado esta antes, especialmente durante las horas de almuerzo y cena.
Cada pollo se somete a un proceso de marinado de 24 horas en especias especiales antes de cocinarse en equipos de asador personalizados. Este metodo de preparacion cuidadoso distingue el pollo aqui de los pollos a la brasa estandar encontrados en otros lugares.
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