Le Cameleone, Restaurante en Versalles, Francia
Le Cameleone es un restaurante en Versalles inspirado en la cocina californiana e italiana. El interior tiene paredes de chapa ondulada en tonos amarillos y grises, y cuenta con una amplia terraza exterior que da a una plaza del centro de la ciudad.
El restaurante nació con la idea de llevar un espíritu californiano a una de las ciudades más visitadas de Francia. Con el tiempo, se incorporaron toques italianos y mediterráneos a la carta, dando forma a lo que ofrece hoy.
El restaurante se encuentra en la Rue de la Pourvoierie, en el centro de Versalles, cerca de los principales puntos de interés y fácil de alcanzar a pie. Los días de mercado la plaza cercana se anima bastante, por lo que conviene reservar con antelación, sobre todo para la terraza.
La carta coloca los tagliatelle con foie gras justo al lado de las quesadillas y los pinchos de pollo tandoori, una combinación poco habitual en un solo menú. La lista de postres tira hacia lo anglosajón, con pecan pie y brownies servidos con helado de mantequilla de cacahuete.
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