Buca di Beppo Italian Restaurant, Restaurante italiano en Excalibur Hotel & Casino, Las Vegas, Estados Unidos.
Buca di Beppo es un restaurante italiano ubicado en el Excalibur Hotel & Casino de Las Vegas, repartido en varios comedores temáticos donde prácticamente cada centímetro de pared está cubierto de fotos, carteles y objetos italianos. La carta se centra en platos clásicos de pasta, carne y marisco servidos en grandes fuentes pensadas para compartir.
La cadena Buca di Beppo nació en Minneapolis a principios de los años 90 y se expandió rápidamente por todo el país con un modelo basado en la comida en grupo y las raciones generosas. El local de Las Vegas abrió como parte de esa expansión nacional y encontró un encaje natural en un gran hotel-casino con afluencia constante de visitantes.
El nombre 'Buca di Beppo' significa algo así como 'el sótano de Beppo', y el local abraza esa idea con techos bajos y paredes cubiertas de fotos familiares antiguas, imágenes religiosas y objetos de decoración italiana. Cada rincón evoca un hogar italiano abarrotado más que un restaurante convencional.
El restaurante se encuentra en el interior del Excalibur Hotel & Casino y se puede acceder directamente desde la sala del casino. Reservar mesa con antelación es recomendable, especialmente para grupos, ya que algunas salas y zonas están diseñadas específicamente para reuniones numerosas.
Una de las salas cuenta con una mesa ubicada directamente dentro de la cocina en funcionamiento, conocida como Pope's Table, donde los comensales cenan mientras observan a los cocineros trabajar a pocos metros. Es una de las formas más inusuales de cenar en el Strip, y los grupos suelen reservarla con meses de antelación.
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