Au Petit Bois Vert, Restaurante tradicional en Estrasburgo, Francia
Au Petit Bois Vert es un restaurante en Estrasburgo con una terraza junto al río Ill y grandes ventanas con vistas a los muelles, con capacidad para unos 80 clientes en el interior. El comedor mantiene vigas de madera originales y revestimientos de pared mientras incorpora elementos de diseño contemporáneo.
El restaurante se sometio a una renovacion completa en abril de 2019 y modernizo su interior mientras preservaba el caracter historico del edificio. Este rediseno equilibro la comodidad contemporanea con la retencion de elementos estructurales originales.
El menú honra las tradiciones alsacianas a través de recetas clásicas como baeckeoffe y Spätzle caseros, preparados con ingredientes locales de temporada. Estos platos reflejan cómo la gente de la región ha cocinado y comido durante generaciones.
El establecimiento esta ubicado cerca de las lineas de tranvia B y F en la parada Alt Winmarik y funciona diariamente de 10:30 AM a medianoche. La ubicacion ofrece acceso conveniente al transporte publico y horarios de operacion largos adecuados para varios tiempos de visita.
La terraza se encuentra al lado de uno de los arboles platano mas antiguos de Francia, dando al lugar un caracter distintivo. Este arbol imponente crea un telafondo memorable para cenar junto al rio.
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