Le 59, Restaurante de alta cocina en Aix-les-Bains, Francia.
Le 59 es un restaurante ubicado en una antigua tienda de alimentos en la calle Casino en el centro. La cocina trabaja con productos de temporada y ofrece platos modernos que combinan verduras, frutas, pescado y carnes.
El restaurante fue fundado en 2010 por los hermanos Boris y Cedric Campanella después de su experiencia en el Chateau de Candie en Chambery. Su experiencia previa influyó en la dirección del lugar.
El establecimiento mantiene altos estándares culinarios mediante técnicas precisas y combinaciones innovadoras de verduras, frutas, pescados y carnes.
El restaurante abre de miércoles a domingo y funciona solo con reservación previa. Es conveniente asegurar una mesa con anticipación.
Los comensales pueden elegir entre varios menús, incluyendo el menú de temporada a 69€ y el menú Riviera de 7 platos a 98€.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
