Restoran Wong Mei Kee 王美记
Restoran Wong Mei Kee es un pequeño restaurante en Kuala Lumpur que se especializa en carnes asadas cantonesas. Cuenta con una cocina abierta donde se asan cerdo, pato y pollo sobre carbón y se sirven frescos cada día desde el mediodía hasta agotarse.
El restaurante fue fundado por el Chef Wong y se ha hecho conocido por su dominio de las tecnicas de asado cantonesas. Obtuvo reconocimiento a traves de la Guia Michelin, que lo destaco como un lugar que ofrece comida de calidad a precios razonables.
El restaurante refleja las tradiciones culinarias cantonesas que son parte de la vida diaria en Kuala Lumpur. Los visitantes pueden observar la cocina abierta y ver cómo se preparan las carnes usando métodos clásicos.
El restaurante abre al mediodía y cierra cuando se agota la comida, generalmente dentro de pocas horas. Es mejor llegar temprano ya que no se aceptan reservaciones y las filas pueden ser largas.
El cerdo se asa tradicionalmente en barriles sobre carbon, dandole una piel crujiente y un interior jugoso distintivos. Este metodo de coccion artesanal lo diferencia de los hornos modernos y es central para lo que hace especial la preparacion.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
