Ryoshi, Restaurante japonés en Polanco, Ciudad de México, México
Ryoshi es un restaurante japonés en Polanco que sirve sushi premium, sashimi y platos internacionales en un espacio contemporáneo con decoraciones artísticas. El local se distribuye en tres áreas de comedor, cada una con mobiliario moderno y diseño cuidadosamente considerado.
El restaurante recibió reconocimiento en 2021 como el primer establecimiento en México en obtener el Six Star Diamond Award de la American Academy of Hospitality Sciences. Este honor marcó un momento importante en el reconocimiento de los estándares culinarios del país a nivel internacional.
El restaurante combina técnicas culinarias japonesas con influencias internacionales, creando platos que reflejan tradiciones culinarias tanto orientales como occidentales. La carta demuestra cómo estos dos enfoques se unen en el mismo lugar.
El restaurante mantiene horarios extendidos y acepta reservaciones a través de múltiples plataformas para ofrecer flexibilidad a los clientes. Hay ubicaciones adicionales en la Ciudad de México en caso de que prefiera visitar una sucursal diferente.
El menú ofrece una amplia selección de variedades de sake premium cuidadosamente combinadas con preparaciones especiales de nigiri. Los chefs capacitados en Japón crean estas combinaciones con precisión para ofrecer experiencias de sabor inesperadas que van más allá de lo convencional.
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