Naughty Nuri's Ubud, Restaurante de barbacoa en Ubud, Indonesia
Naughty Nuri's Ubud es un restaurante de parrilla en esta ciudad balinesa que se especializa en costillas de cerdo a la parrilla preparadas con especias locales y cocidas en fuego de carbón. El menú también ofrece hamburguesas, cócteles y otros platos a la parrilla preparados frescos diariamente.
El restaurante comenzó en 1995 como un pequeño puesto callejero fundado por un empresario estadounidense y su pareja balinesa. Con el tiempo creció hasta convertirse en un lugar establecido que ahora es un destino reconocido para los visitantes en Ubud.
El lugar muestra cómo las tradiciones occidentales de parrilla y los métodos locales de cocina se unen aquí, reflejando el carácter cosmopolita de Ubud. Los visitantes ven cómo la cocina atrae tanto a turistas como a comensales locales que aprecian la mezcla de estilos.
El lugar está situado centralmente en Ubud y es accesible a pie desde muchos alojamientos, con la zona bien mantenida y aparcamiento disponible. Los visitantes deben esperar tiempos de espera durante los períodos concurridos, especialmente cuando llegan grupos.
Los clientes que aceptan el desafío y beben cuatro o más cócteles ven sus nombres grabados en una pared. Esta es una tradición lúdica del lugar que atrae a muchos visitantes.
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