Transparence, Restaurante de alta cocina en Nancy, Francia.
Cuando entras en Transparence, notas un espacio tranquilo y elegante donde la luz suave y las conversaciones discretas crean una atmósfera apacible que te invita a relajarte y disfrutar de tu comida.
Este restaurante ha construido a lo largo de los años una sólida reputación por sus platos preparados con esmero, con el chef Patrick Fréchin al mando de la cocina, aportando un toque moderno a los sabores tradicionales franceses que aprecian tanto locales como visitantes.
Comer aquí se siente como una celebración tranquila de las tradiciones culinarias francesas, donde cada plato se presenta con cuidado y atención, reflejando la costumbre local de tomarse el tiempo para saborear la buena comida y disfrutar de la compañía alrededor de la mesa.
El restaurante está situado en el 28 de la Rue Stanislas en el centro de Nancy, abierto para la cena de martes a sábado de 19:30 a 21:30, y se recomienda reservar porque el espacio íntimo se llena rápidamente la mayoría de las noches.
Una gran pared de cristal en el comedor te permite observar al chef Fréchin trabajando en la cocina, convirtiendo la comida en un espectáculo en vivo donde ves la habilidad y el cuidado que se dedican a cada plato justo frente a tus ojos.
Ubicación: Nancy
Accesibilidad: No accesible en silla de ruedas
Dirección: 28 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:30-21:30
Teléfono: +33383322022
Sitio web: https://restaurant-transparence.fr
Coordenadas GPS: 48.69298,6.18123
Última actualización: 2 de diciembre de 2025 a las 16:35
La escena gastronómica en Nancy ofrece un vistazo a la cocina francesa en todas sus expresiones. Aquí hay bistrós de barrio, restaurantes en antiguas casas y algunos locales internacionales de Italia, Japón, Tailandia y Líbano. Unos chefs trabajan recetas de Lorena, otros reinterpretan los clásicos franceses con técnicas modernas, y muchos construyen sus menús con productos de temporada. Las mesas se distribuyen por el centro de la ciudad, pero también en pueblos cercanos como Lunéville, Richardménil y Ceintrey. Varios restaurantes ocupan edificios antiguos, con paredes de piedra y vigas que contrastan con salas de comedor sencillas. Otros apuestan por una estética contemporánea clásica. Los menús cambian frecuentemente dependiendo del mercado, con menús a precio fijo que permiten probar la comida de los chefs sin gastar mucho dinero.
Plaza Stanislas
170 m
Museo de Bellas Artes de Nancy
97 m
Hôtel de ville de Nancy
171 m
Place Stanislas, Place de la Carrière and Place d'Alliance in Nancy
170 m
Hôtel de la Monnaie, Nancy
166 m
Immeuble, 4 rue des Dominicains
119 m
Equestrian statue of Joan of Arc
142 m
Statue of Jacques Callot in Nancy
167 m
Immeuble, 16 rue Héré
185 m
Pavillon Jacquet
97 m
Immeuble, 18 rue Héré
187 m
Immeuble, 13 rue Héré
159 m
Bastion d'Haussonville
103 m
Immeuble, 22 rue Héré
190 m
Immeuble, 5 place Stanislas
129 m
Immeuble, 7 Grande-rue
190 m
Immeuble, 19 rue Héré
167 m
Immeuble, 20 rue Héré
188 m
Immeuble, 21 rue Héré
170 m
Immeubles, 7, 9, 11 place Stanislas
143 m
Immeuble, 23 rue Héré
172 m
Immeuble, 3 place de la Carrière
190 m
Immeuble, 1 place de la Carrière
184 m
Immeuble, 8 rue Callot
171 m
Immeuble, 14 place Stanislas
186 m
Immeuble, 15 rue Héré
162 m
Immeuble, 17 rue Héré
164 m
Fontaine de Neptune (Place Stanislas)
113 mOpiniones
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