Sahra Durum Restaurant, Restaurante de kebab turco en Acıbadem, Turquía
Sahra Durum Restaurant es un establecimiento de kebab turco en Acıbadem que prepara kebabs tradicionales y platos a la parrilla. Los ingredientes provienen de regiones conocidas: la carne se obtiene de Balıkesir y Gaziantep, mientras que las especias llegan de mercados renombrados en Mardin y Kahramanmaraş.
El restaurante fue fundado por cinco hermanos en 1995 y se trasladó a un espacio más grande en 2005. Esta expansión le permitió servir a más clientes y hacer crecer el negocio.
El restaurante honra las técnicas culinarias turcas a través de la preparación de künefe, hecha con masa de kadayıf casera y queso seleccionado cuidadosamente. Este postre refleja recetas tradicionales transmitidas en la cocina familiar.
El restaurante abre diariamente de 11:30 a medianoche y ofrece asientos tanto adentro como afuera. Puedes elegir comer en el lugar, llevar comida o recibir entregas mediante sus propios vehículos.
El espacio incluye un comedor climatizado que tiene capacidad para 160 personas, lo que lo convierte en un lugar de tamaño generoso. El área de asientos al aire libre bien diseñada ofrece una alternativa para comer bajo el cielo abierto.
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