Dim Sum Haus Restaurant China, Restaurante chino en Hamburg-Mitte, Alemania.
Dim Sum Haus Restaurant China es un restaurante cantonés en el barrio de St. Georg, en Hamburg-Mitte, Alemania, especializado en dim sum y empanadillas. Los platos son preparados por cocineros de China siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.
El restaurante abrió en 1964 en el barrio de St. Georg, lo que lo convierte en el restaurante chino más antiguo de Hamburgo. Desde entonces, lo dirige la tercera generación de la familia fundadora.
El restaurante es conocido por sus dim sum hechos a mano según recetas de Hong Kong y la provincia de Guangdong. Los comensales sentados cerca de la barra pueden ver a los cocineros doblar y cocinar las empanadillas al vapor.
El restaurante está en Kirchenallee y ofrece tanto comidas en el local como para llevar. Ir a la hora del almuerzo es la mejor forma de encontrar la mayor variedad de platos al vapor recién hechos.
El restaurante vende empanadillas envasadas al vacío con salsas y vaporeras de bambú para llevar a casa. Estos productos se pueden guardar en el congelador, así que los mismos platos se pueden preparar en casa cuando se quiera.
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