Famous Original Ray's Pizza, Restaurante italiano en Manhattan, Estados Unidos.
Famous Original Ray's Pizza es una pizzería con varias sucursales en Manhattan que sirve pizza al estilo neoyorquino de masa fina con ingredientes clásicos. La mayoría de los locales tienen una distribución sencilla con un mostrador donde se pide la porción para llevar.
El local original abrió en la década de 1950 y fue una de las primeras pizzerías en convertir la porción neoyorquina en parte de la alimentación diaria. Con el tiempo, tantos otros locales adoptaron nombres similares que el propio nombre se convirtió en motivo de debate entre los amantes de la pizza.
Pedir una porción en esta pizzería es algo habitual para trabajadores, estudiantes y personas que salen de turno de noche por igual. La forma en que la gente come aquí, de pie o caminando con la porción doblada, es algo muy propio de Nueva York.
Muchos locales permanecen abiertos hasta tarde entre semana y aún más los fines de semana, por lo que es una buena opción si tienes hambre después de salir por la noche. El servicio es rápido y se pide directamente en el mostrador, sin necesidad de esperar mesa.
El nombre fue copiado por tantas pizzerías sin relación entre sí en Nueva York que los tribunales tuvieron que intervenir en más de una ocasión para decidir quién podía usarlo legalmente. Hoy en día, varios locales en Manhattan llevan el mismo nombre o uno muy parecido sin tener ninguna conexión entre ellos.
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