Steak and Company, Restaurante de carne en City of Westminster, Reino Unido
Steak and Company es un restaurante especializado en carne de vacuno en la City of Westminster, con cortes procedentes de proveedores británicos y sudamericanos. El menú ofrece distintos cortes preparados con varios métodos de cocción en varios comedores.
El local abrio en 2003 como Lanes Restaurant & Bar y en 2008, tras una colaboracion con el chef Marco Pierre White, paso a llamarse Steak and Company. Ese cambio marco el inicio de su especializacion en carne de vacuno.
El restaurante obtiene su carne de Aubrey Allen, un carnicero reconocido por suministrar cortes de alta calidad a establecimientos distinguidos en todo el país. Esta relación directa con productores especializados define la experiencia gastronómica y refleja un compromiso con la artesanía.
Se recomienda reservar con antelacion, sobre todo los fines de semana o en periodos de mayor afluencia. El restaurante se encuentra en el centro de Westminster, a poca distancia a pie de varias estaciones de metro.
La experiencia Hot Stone permite a los comensales cocinar su propio filete en piedras volcanicas calientes directamente sobre la mesa, eligiendo el punto de coccion que prefieran. Este enfoque convierte la comida en algo parecido a una actividad compartida.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
