Bluewater Seafood, Restaurante de mariscos en Harris County, Texas
Bluewater Seafood es un restaurante en Houston que se especializa en pescado fresco y especialidades de la costa del Golfo. El menú presenta ostras crudas, cangrejos de río hervidos y ostras asadas preparadas según disponibilidad.
El restaurante abrió en 1996 cuando Brad y Ping Aplin trajeron su experiencia en la pesca comercial al negocio de alimentos. Este comienzo marcó el inicio de un negocio familiar que continúa conectando la pesca con la cocina.
El restaurante muestra cómo los pescadores locales de la costa del Golfo mantienen sus tradiciones vivas a través de la cocina. La familia que lo dirige tiene raíces profundas en la pesca comercial, lo que influye directamente en lo que se sirve cada día.
El restaurante abre de domingo a jueves de 11 a.m. a 9 p.m. y de viernes a sábado hasta las 10 p.m. Los horarios permiten visitarlo alrededor de las horas de comida típicas.
El restaurante ofrece ostras crudas muy económicas los lunes y presenta una selección especial de ostras asadas los miércoles por la noche. Estas ofertas rotativas atraen a diferentes visitantes a lo largo de la semana.
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