XOCHI Bar and Kitchen, Restaurante contemporáneo en Bellandur, Bangalore, India.
XOCHI Bar and Kitchen es un restaurante en el barrio de Bellandur, en Bengaluru, que sirve platos indios e internacionales desde una cocina abierta visible para los comensales. El comedor tiene un diseño moderno con una barra que corre junto al área principal de mesas.
El restaurante abrió en Bellandur cuando la zona estaba pasando de ser un barrio residencial tranquilo a convertirse en un centro tecnológico y empresarial. Ese cambio trajo una nueva oleada de residentes y trabajadores en busca de opciones gastronómicas más variadas.
XOCHI Bar and Kitchen atrae a comensales que buscan sabores indios e internacionales en la misma mesa, sin que uno opaque al otro. La cocina abierta hace visible el proceso de preparación, dando a la experiencia un tono relajado y directo.
El restaurante se encuentra cerca del Bajaj Showroom en Bellandur y suele llenarse los fines de semana, por lo que reservar con antelación es recomendable. Los precios están en el rango alto, algo que conviene tener en cuenta al planificar la visita.
El equipo de cocina prepara maridajes personalizados para ciertos platos, con opciones alcohólicas y sin alcohol indicadas en el menú. Estos maridajes aparecen junto a los platos correspondientes, lo que facilita identificarlos y probarlos.
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