Red Fox Bar and Grille, Restaurante americano en Jackson, New Hampshire, Estados Unidos
Red Fox Bar and Grille es un restaurante americano en Jackson, New Hampshire, con cinco comedores separados y una zona de bar con varios televisores. Los espacios varían en tamaño y ambiente, lo que lo hace adecuado para distintos grupos y ocasiones.
El restaurante abrió en 1990, frente al Jackson Covered Bridge. En ese momento, introdujo el primer horno español Josper en New Hampshire.
El restaurante ofrece diferentes áreas de comedor que se adaptan a diversos tipos de ocasiones, desde reuniones familiares informales hasta rincones más tranquilos para parejas. El diseño permite que cada grupo encuentre un espacio apropiado para su comida.
El restaurante se encuentra justo enfrente del Jackson Covered Bridge, por lo que es fácil de localizar al llegar al pueblo. Es recomendable reservar con antelación, especialmente en temporada alta, ya que atrae tanto a locales como a visitantes.
El horno Josper que se utiliza aquí es el único de su tipo en New Hampshire. Este sistema español combina una parrilla de carbón y un horno en una sola unidad cerrada, lo que da a los alimentos un sabor a leña difícil de conseguir con otros equipos.
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