Fricot restaurant, Restaurante francés en Angers, Francia.
Fricot es un restaurante en Angers que se centra en platos según lo que ofrece el mercado cada día. El comedor presenta paredes verdes tradicionales, superficies encaladas y pisos de parqué oscuro que crean un ambiente acogedor.
El restaurante fue fundado por dos chefs que se capacitaron en centros culinarios en Francia y España. Estas experiencias internacionales continúan dando forma a cómo funciona el lugar y qué ofrece hoy.
El restaurante refleja las tradiciones culinarias francesas con platos como huevo mimosa de la granja Bouget y pescado de línea de Roscoff.
El lugar está abierto todos los días para almuerzo y cena y acepta reservas por teléfono. Es mejor llamar con anticipación, especialmente los fines de semana, para asegurar una mesa.
Los dos fundadores comparten el trabajo entre ellos: uno se encarga de la cocina mientras el otro gestiona el servicio. Este sistema les permite mantener una conexión personal con cada cliente que visita.
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