Row 34, Restaurante de mariscos en Fort Point, Boston, Estados Unidos.
Row 34 es un restaurante de mariscos en el barrio de Fort Point, en Boston, ubicado dentro de un antiguo almacén con vigas de madera a la vista y suelos de hormigón. El comedor es abierto y amplio, con sillas metálicas y mesas de madera distribuidas sin pretensiones por toda la sala.
El edificio fue construido en 1908 como almacén textil y se utilizó con fines industriales durante más de un siglo. Cuando el restaurante abrió en 2013, fue uno de los primeros en marcar el giro progresivo de Fort Point hacia usos no industriales.
Row 34 obtiene sus ostras y mariscos directamente de pequeños productores de Nueva Inglaterra, lo que hace que la carta cambie cada día según la pesca real. Comer aquí da una idea concreta de lo que produce la costa de la región en cada época del año.
El restaurante está en Fort Point y es fácil de llegar a pie o en transporte público desde el centro de Boston. Si vas en coche, hay un aparcamiento en Stillings Street cerca, y las tarifas de tarde suelen ser más bajas que las del día.
Las ostras de la carta provienen de varias aguas distintas a lo largo de la costa de Nueva Inglaterra, y cada una aparece en la carta con el nombre de su granja o bahía específica. Esto permite saber exactamente dónde creció cada ostra del plato antes de llegar a la mesa.
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