Puerto Marisco, Restaurante de mariscos en San Salvador, El Salvador
Puerto Marisco es un restaurante de mariscos en San Salvador que trabaja a diario con productos recién capturados del océano. El menú incluye ceviche, pescado a la brasa, platos de camarones y bandejas grandes para compartir.
El restaurante nació con un enfoque en trabajar directamente con pescadores locales de las zonas costeras de El Salvador. Esta alianza ha marcado el negocio desde el inicio y sigue influyendo en lo que aparece en los menús.
El lugar retoma formas de cocinar que muestran la relación de El Salvador con el mar y sus habitantes. Los comensales pueden ver cómo la preparación de mariscos une lo costero con lo urbano.
El restaurante recibe pedidos por WhatsApp y realiza entregas en toda San Salvador. Los clientes pueden descargar el menú en PDF para revisar las opciones antes de hacer su pedido.
El restaurante es conocido por una combinación frita especial que reúne varios tipos de mariscos con tortillas frescas y aguacates cultivados localmente. Este plato muestra cómo la cocina utiliza ingredientes cercanos para crear una comida completa en un solo plato.
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