Swades, Restaurante indio en Mumbai, India
Swades es un restaurante en Mumbai que sirve platos regionales autenticos de toda India. El menu ofrece opciones vegetarianas y carnivoras preparadas con tecnicas de cocina tradicional.
El restaurante fue fundado en Mumbai y construyo su reputacion a traves de estandares de calidad consistentes. Se ha concentrado en mostrar diferentes tecnicas de cocina de varias regiones indias.
El nombre hace referencia a un concepto indio bien conocido de hogar y pertenencia. El interior muestra elementos de arte tradicional y patrones regionales que reflejan la diversidad del país.
El restaurante esta ubicado en una zona accesible de Mumbai y ofrece servicios para comer en el lugar y para llevar. Los precios se mantienen en un rango asequible.
El restaurante obtiene ingredientes directamente de agricultores locales para apoyar a la comunidad y garantizar la frescura en cada plato. Esta asociacion asegura que la calidad se refleje en cada plato servido.
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