Torino Norte, Pizzería tradicional en La Paternal, Buenos Aires, Argentina
Torino Norte es una pizzería en La Paternal que prepara diariamente más de 50 variedades de pizzas hechas a mano por maestros pizzeros especializados. Cada pizza se elabora siguiendo recetas cuidadosamente desarrolladas a lo largo de muchos años.
Abrió en 1968 en la esquina de las avenidas Juan B Justo y San Martín y rápidamente se convirtió en un lugar de referencia para la pizza en la ciudad. El hecho de que haya permanecido en la misma ubicación durante décadas muestra cuánto la vecindad valora su trabajo.
El lugar mantiene vivas las técnicas tradicionales argentinas de elaboración de pizza, mostrando cómo los inmigrantes italianos moldearon la gastronomía local y transmitieron sus conocimientos a través de generaciones.
El lugar abre temprano en la mañana y ofrece opciones para comer en el lugar y entrega a domicilio durante todo el día. Venir durante horas más tranquilas, como a primera hora de la tarde, te ayuda a evitar largas esperas durante las horas pico.
Dos platos se destacan: la fugazzeta rellena de jamón y variedades especiales de hongos que son más difíciles de encontrar en otros lugares. Estas recetas fueron desarrolladas internamente y distinguen este lugar de las pizzerías típicas.
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