Settebello, Pizzería napolitana en el centro de Salt Lake City, Estados Unidos.
Settebello es una pizzería napolitana en el centro de Salt Lake City que hornea pizzas en un horno de leña usando métodos italianos tradicionales. El horno y las técnicas de preparación cumplen con normas estrictas para la pizza napolitana auténtica.
El restaurante abrió en 2006 en un edificio que anteriormente era una heladería, introduciendo pizza napolitana auténtica a Salt Lake City por primera vez. Este lugar marcó un punto de inflexión en el panorama culinario de la ciudad.
El nombre Vera Pizza Napoletana indica el compromiso del lugar con los métodos artesanales de Nápoles. Los comensales pueden ver a los pizzaiolos preparar cada pizza a mano, utilizando técnicas que han permanecido sin cambios durante generaciones.
El restaurante está ubicado en el centro de la ciudad y es fácil de alcanzar a pie desde lugares cercanos. El espacio está configurado para que los clientes puedan ver el horno y cómo se preparan las pizzas.
Los dos pizzaiolos principales tienen cada uno más de diez años de experiencia en la preparación de pizza napolitana según estándares rigurosos. Esta habilidad se ve en cada pizza que se sirve a los clientes.
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