HiroNori Craft Ramen, Restaurante japonés de ramen en Irvine, Estados Unidos.
HiroNori Craft Ramen es un restaurante de ramen japones en Irvine que prepara caldos cocidos durante horas con ingredientes importados de Japon. Cada plato combina verduras frescas, proteinas y caldo cuidadosamente elaborado para crear comidas completas.
El restaurante fue fundado en 2017 por Hiro Igarashi y Nori Akasaka, quienes se habian conocido en Los Angeles y decidieron abrir su primer local. Su colaboracion llevo las tradiciones japonesas de ramen al mercado estadounidense.
El restaurante prepara ramen siguiendo metodos tradicionales japoneses, permitiendo a los clientes elegir entre varios tipos de caldo y personalizar sus platos con ingredientes favoritos.
El restaurante esta ubicado en Michelson Drive cerca del Aeropuerto John Wayne, siendo facilmente accesible en auto desde diferentes partes de la zona. Se ofrecen opciones para comer en el lugar, llevar comida y hacer entregas a domicilio.
Las fideas en cada cuenco se hacen con harina japonesa de alta calidad que se importa especialmente para obtener textura y sabor autenticos. Los comensales tambien pueden elegir ingredientes fermentados como champiñones de oreja de madera y salsa de soja envejecida en barril.
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