PIK Fresh Market, Supermercado y restaurante en Penjaringan, Indonesia.
PIK Fresh Market es un supermercado con restaurante en Penjaringan distribuido en varios pisos. La planta baja cuenta con productos frescos, el sótano alberga carnes y pescados, y los pisos superiores tienen restaurantes y áreas de comida.
El negocio surgió como una versión moderna de la cultura de mercado tradicional, combinando técnicas comerciales con hábitos locales de compra. Desde su apertura se ha convertido en un punto de encuentro para diferentes comunidades.
El mercado establece conexiones entre las comunidades indonesia y china mediante personal bilingüe y diversas ofertas gastronómicas como Bosston Chee Cheong Fun.
Los ascensores conectan todos los niveles y facilitan el movimiento entre secciones. Se aceptan pagos con tarjeta de crédito y los vendedores individuales operan con horarios variados.
La sección A105 vende productos orgánicos especializados y hierbas chinas que no se encuentran en tiendas ordinarias. Esta selección refleja la importancia de estos ingredientes en la cocina local y los remedios tradicionales.
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