Il Terrazzo, Restaurante italiano en el centro de Victoria, Canadá
Il Terrazzo es un restaurante italiano en el centro de Victoria, Columbia Británica, que sirve cocina del norte de Italia en un patio interior cubierto. El espacio cuenta con paredes de ladrillo, mesas iluminadas con velas y chimeneas de leña.
El restaurante abrió hace más de tres décadas y desde entonces ha mantenido una presencia constante en la oferta gastronómica de Victoria. Su reputación se fue construyendo poco a poco, fiel a su enfoque original de la cocina del norte de Italia.
La cocina sigue las tradiciones culinarias del norte de Italia, pero trabaja con ingredientes de productores y pescadores de Columbia Británica. El menú cambia según la temporada, lo que se nota directamente en los platos que se sirven.
El restaurante está en el centro de Victoria y es fácil llegar a pie desde la mayoría de los hoteles del centro. Las noches suelen estar muy concurridas, por lo que conviene reservar mesa con antelación, sobre todo los fines de semana.
El patio central del restaurante fue en otro tiempo un callejón para carruajes entre edificios históricos del centro de Victoria. Este origen le da al espacio una sensación de recinto cerrado y protegido que es difícil de encontrar en otra parte de la ciudad.
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