Slightly North of Broad, Restaurante americano en Downtown Charleston, Estados Unidos
Slightly North of Broad es un restaurante estadounidense en el centro de Charleston que se enfoca en la cocina sureña. El menú presenta ingredientes de temporada procedentes de agricultores y pescadores locales de Carolina del Sur, junto con una amplia selección de vinos.
El restaurante fue fundado en 1993 por el Chef Frank Lee en la esquina de King Street y Broad Street. Esta ubicación en el distrito histórico de Charleston definió el carácter del lugar desde sus inicios.
El restaurante exhibe obras de artistas locales de Charleston en su interior. Esta conexión con la comunidad se refleja en cómo se elige y se prepara la comida, vinculando el espacio con los proveedores regionales.
El restaurante está en el corazón del centro de Charleston, facilitando caminar por las calles y atracciones cercanas. Las reservas son útiles, especialmente durante las horas de la tarde y los fines de semana cuando el espacio se llena.
El nombre del restaurante se refiere a su posición geográfica exacta al norte de Broad Street, una de las calles más antiguas de Charleston. Esta elección de nombre inusual se ha convertido en una característica reconocible que visitantes y locales notan.
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